Начин припреме
кнедле са шљивама по најједноставнијем рецепту! Не морате да будете професионални кувар, али ако пратите ове кораке, направићете најбоље кнедле од шљива, баш као оне из детињства!
- Десерт почетка јесени, ово је! Хајде да направимо кнедле од шљива по бакином рецепту!
1. Почнимо са рецептом за кнедле од шљива! Кромпир кувајте у сланој води 30 минута. Шљиве отворите и извадите коштице, па оставите да се оцеде.
2. Скувани кромпир ољуштите, изгњечите и помешајте са уљем. Када се композиција за кнедле са шљивама охлади, додајте брашно и јаје. Мешати док се не добије хомогено тесто, па поделити на 12 делова. На ватру ставити лонац са 2 л воде у коју се дода со.
3. Оцеђене шљиве прекријте тестом. Уваљајте у брашно и ставите све кнедле са шљивама у кључалу воду једну по једну. Пустите да кључа на лаганој ватри 10-15 минута, поклопљено, па искључите ватру и оставите у врућој води поклопљено још 15 минута.
4. Презле пропржите на путеру у загрејаном тигању. Кнедле са куваним шљивама се ваде из воде и остављају да се оцеде. Покријте презлама, па поспите шећером и циметом и послужите.
Овако изгледа најбољи јесењи десерт, кнедле од шљива!
Кнедле са шљивама – десерт из детињства
Други укусни рецепти за кнедле:
Кнедле са кајсијама
Кнедле са сувим шљивама
Кнедле са јагодама
пекмез од јагода
Пробајте и ове рецепте за шљиве:
Џем од шљива
Компот од шљива
Фото: схуттерстоцк